更にに難易度の高いお料理を取り上げ、
ステップアップレッスン/3回講座、基本編・中級編で学んだことを
深くマスターしていくコースです。
■ 第1回目:カレイの煮付け
■ 第2回目:お造りの盛合せ
■ 第3回目:チラシ鮨・お吸い物
■ 第4回目: 天ざる蕎麦
■ 第5回目: 握り鮨
※全てのレッスンに
・お箸の正しい持ち方
・正しい箸使い
・大人になったからこそ必ず抑えておきたいマナー
・姿勢の整え方
・目線の配り方
・食事中の一連の流れ
・お箸の取り上げ方、置き方
・器の扱い方
上記の練習も含まれています。
【受講費】
¥47,500- (150分(税込) お料理代含/全5回)